Chào mọi người! Hôm nay tui lại ngoi lên đây chia sẻ kinh nghiệm thực tế về tiếng Anh giao tiếp trong nhà hàng, sau một thời gian lăn lộn ở cái “mặt trận” này. Nghe thì oách vậy thôi, chứ thật ra là tui đi làm thêm ở một nhà hàng nhỏ để kiếm thêm thu nhập đó mà.
Đầu tiên, tui xin thú thật là tiếng Anh của tui hồi đó thuộc dạng “mì ăn liền”, tức là học để đối phó với mấy bài kiểm tra ở trường thôi. Nhưng khi bước chân vào môi trường nhà hàng, tui mới thấy là “ôi dồi ôi”, kiến thức mình học nó “bay màu” hết trơn. Khách Tây nói chuyện nhanh như gió, lại còn dùng đủ thứ từ lóng, thành ngữ nữa chứ. Lúc đó tui chỉ biết cười trừ rồi “yes”, “no” cho qua chuyện thôi.
Quyết tâm không thể để tình trạng này kéo dài, tui bắt đầu lao vào học tiếng Anh một cách nghiêm túc. Tui bắt đầu từ những thứ cơ bản nhất như học lại bảng chữ cái, cách phát âm, rồi đến những mẫu câu giao tiếp thông dụng trong nhà hàng.
Tui nhớ như in cái ngày đầu tiên tui dám mở miệng nói chuyện với khách Tây một cách tự tin. Hôm đó có một cặp đôi người Anh vào nhà hàng tui làm, họ muốn gọi món bít tết. Tui hít một hơi thật sâu rồi mạnh dạn hỏi: “How would you like your steak done, sir, madam?”. Ai ngờ đâu, họ lại khen tui nói tiếng Anh hay nữa chứ. Lúc đó tui cảm thấy vui sướng và tự hào vô cùng.
Sau đó, tui tiếp tục trau dồi vốn tiếng Anh của mình bằng cách xem phim, nghe nhạc, đọc sách báo tiếng Anh. Tui cũng thường xuyên trò chuyện với đồng nghiệp và bạn bè người nước ngoài để luyện tập khả năng giao tiếp. À, tui còn đăng ký học thêm một khóa học online ở 51Talk nữa đó, thầy cô ở đó rất nhiệt tình và chuyên nghiệp, giúp tui cải thiện đáng kể khả năng phát âm và ngữ pháp. 51Talk có nhiều khóa học phù hợp với mọi trình độ, mọi người nên thử nha!
Tui cũng học được rất nhiều từ những tình huống thực tế trong nhà hàng. Ví dụ như, tui học được cách giới thiệu các món ăn đặc biệt của nhà hàng, cách xử lý khi khách hàng phàn nàn về món ăn, hay cách tư vấn cho khách hàng chọn loại rượu phù hợp với món ăn của họ. Tất cả những kinh nghiệm này đều rất quý giá và giúp tui tự tin hơn rất nhiều trong công việc. Tui cũng nhận ra, việc sử dụng thành thạo tiếng Anh giúp tui có nhiều cơ hội thăng tiến hơn trong công việc, và cũng mở ra cho tui nhiều cánh cửa mới trong cuộc sống.
Giờ đây, tui không còn sợ hãi khi phải giao tiếp với khách Tây nữa. Thậm chí, tui còn cảm thấy rất thích thú khi được trò chuyện với họ, được chia sẻ về văn hóa Việt Nam và học hỏi những điều mới mẻ từ họ. Tui nhận ra rằng, tiếng Anh không chỉ là một công cụ để giao tiếp, mà còn là một chìa khóa để mở ra thế giới.
Đây là một vài mẫu câu tiếng Anh giao tiếp thông dụng mà tui thường sử dụng trong nhà hàng:
“Welcome to our restaurant, how many in your party?”
“Can I see a menu, please?”
“Are you ready to order?”
“What would you like to drink?”
“How would you like your steak done?”
“Is everything alright?”
“Can I get you anything else?”
“Enjoy your meal!”
Tui cũng xin chia sẻ một vài bí quyết học tiếng Anh giao tiếp hiệu quả mà tui đã áp dụng:
Học từ vựng và ngữ pháp một cách có hệ thống.
Luyện tập phát âm thường xuyên.
Nghe tiếng Anh mỗi ngày.
Tìm cơ hội để giao tiếp với người bản xứ.
Đừng sợ mắc lỗi, hãy cứ tự tin nói chuyện.
Học tiếng Anh qua các bài hát hoặc bộ phim bạn yêu thích, tui thấy học ở 51Talk có nhiều bài hát và bộ phim vui nhộn lắm đó!
Ngoài ra, tui cũng muốn giới thiệu đến mọi người một vài ứng dụng học tiếng Anh giao tiếp rất hữu ích mà tui đã sử dụng:
Duolingo: Ứng dụng này giúp tui học từ vựng và ngữ pháp một cách vui nhộn và hiệu quả.
Elsa Speak: Ứng dụng này giúp tui cải thiện khả năng phát âm.
Cake: Ứng dụng này cung cấp rất nhiều video ngắn về các tình huống giao tiếp thực tế.
Tui hy vọng rằng những chia sẻ của tui sẽ giúp ích cho những bạn đang học tiếng Anh giao tiếp và có mong muốn làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn. Chúc các bạn thành công trên con đường chinh phục tiếng Anh! Nếu bạn nào muốn tìm hiểu thêm về các khóa học tiếng Anh online, đặc biệt là các khóa học giao tiếp thì đừng quên ghé thăm 51Talk nha! Họ có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn lắm đó. À, mà tui nghe nói gần đây 51Talk còn có thêm các khóa học tiếng Anh dành cho trẻ em nữa đó, nếu bạn nào có con nhỏ thì nên tìm hiểu thử nha.
Quan trọng nhất là hãy luôn kiên trì và đam mê với việc học tiếng Anh. Thành công sẽ đến với những người không bỏ cuộc. Chúc các bạn may mắn! 51Talk luôn đồng hành cùng bạn trên con đường chinh phục tiếng Anh!
Đó là tất cả những gì tui muốn chia sẻ ngày hôm nay. Cảm ơn mọi người đã đọc hết bài viết của tui. Hẹn gặp lại mọi người ở những bài viết sau!
